Docker是一种容器化技术，可以将应用程序及其依赖项打包成一个可移植的容器，方便部署和管理。在使用Docker部署pg数据库时，可以按照以下步骤进行：
1. 安装Docker：在安装Docker之前，需要确保操作系统是64位的，并且支持Docker。可以在Docker官网上下载适合自己操作系统的Docker安装包，然后按照安装向导进行安装。
2. 拉取pg镜像：在Docker Hub上有很多pg数据库的镜像，可以通过以下命令拉取：
“`
docker pull postgres
“`
这个命令会从Docker Hub上下载最新版本的pg镜像。
3. 创建pg容器：在拉取pg镜像之后，可以通过以下命令创建一个pg容器：
“`
docker run –name mypg -e POSTGRES_PASSWORD=mypassword -d postgres
“`
这个命令会创建一个名为mypg的容器，并将其后台运行。其中，-e POSTGRES_PASSWORD=mypassword表示设置pg数据库的密码为mypassword。
4. 连接pg数据库：可以通过以下命令连接到刚刚创建的pg容器：
“`
docker exec -it mypg psql -U postgres
“`
这个命令会打开一个psql终端，可以在其中执行pg数据库的命令。
5. 备份和恢复pg数据库：可以使用pg_dump和pg_restore命令备份和恢复pg数据库。例如，可以使用以下命令备份pg数据库：
“`
docker exec mypg pg_dump -U postgres mydb > mydb.sql
“`
这个命令会将名为mydb的数据库备份到mydb.sql文件中。可以使用以下命令恢复pg数据库：
“`
docker exec -i mypg psql -U postgres mydb < mydb.sql
“`
这个命令会将mydb.sql文件中的数据恢复到名为mydb的数据库中。
以上就是利用Docker进行pg数据库部署的基本步骤。需要注意的是，在实际部署过程中，还需要根据具体情况进行一些配置和优化，以确保pg数据库的性能和安全。