通信基于TCP/UDP协议的IOS socket实现步骤如下：
1. 创建Socket：使用系统提供的Socket API，通过传入地址族(AF_INET、AF_INET6)、Socket类型、协议（TCP/UDP）等参数，创建一个Socket。
2. 连接或绑定Socket：对于客户端应用，需要连接服务器Socket，而服务器应用则需要绑定Socket到本地端口上。连接和绑定的具体过程可以参考相关的Socket API。
3. 通信：连接或绑定成功后，就可以进行通信了。对于TCP协议，需要通过Socket的输入输出流（如NSInputStream和NSOutputStream）进行读写；对于UDP协议，可以使用Socket的sendto和recvfrom等方法进行数据的发送和接收。
4. 关闭Socket：通信结束后，需要关闭Socket以释放资源。可以使用Socket API提供的close方法进行关闭操作。
需要注意的是，在进行Socket编程时，还需要考虑多线程、阻塞/非阻塞等因素对程序的影响。同时，需要合理地处理所遇到的异常情况，以确保程序的正确性和稳定性。